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El stand de Alcalá en FITUR ha acogido esta tarde la presentación de la Guía Gastronómica y Turística: La Cocina de El Quijote, una...

La antigua Fomentur se ha abierto a nuevos miembros y fruto de la unión de esta savia nueva con algunos de los restaurantes alcalaínos...

Del total del desperdicio alimentario, un 42% se realiza en los hogares según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En el...

La carne de cordero es uno de los mejores productos españoles del que, afortunadamente, podemos disfrutar en cualquier época de año. Por su sabor...

La nueva edición del congreso gastronómico Madrid Fusión ya está en marcha, en esta ocasión bajo el nombre asisa madridfusión 2017. La cita será...

Un buen aperitivo, un momento de relax con los amigos, en casa, tranquilamente, a la vuelta del trabajo… Saborear una buena cerveza artesanal puede...

Una castiza cazuelita de garbanzos, Mejor Tapa Tapapiés 2016. Los ‘garbanzos Marymonte’ de La Pianola (La Fe, 6) obtienen la mayor puntuación media del...

Tras años de investigación se ha descubierto que la inclusión en la alimentación de ovejas de pura raza manchega de un conjunto equilibrado de...

Verkami, una plataforma de crowdfunding para proyectos creativos, propone la edición mediante financiación colectiva del libro La gastronomía en tiempos de Cervantes, de la...

El sábado 29 de octubre tendrá lugar en la Plaza Cervantes de Alcalá de Henares la cuarta edición de La Despensa de Madrid, un...

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